Papas Salteadas con Limón y Orégano

Ingredientes:

2 libras de papines

2 tazas de agua

3 cucharadas de aceite oliva

1 cucharada de orégano

2 cucharadas de  jugo de limón

2 cucharadas de perejil

3 dientes de ajo.

Procedimiento:

Colocar 2 tazas de agua en la olla de 3 qt; en el colador poner los papines, tapar y llevar a fuego mediano, cuando  hace clic bajar a fuego bajo y cocinar por 25 minutos.

En la sartén eléctrica, colocar el aceite de oliva, jugo de limón, ajos, perejil y orégano, saltear  en la mezcla los papines y servir calientitos.

 

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